Bananes, amandes et chocolat

Bananes, amandes et chocolat

    J'aime beaucoup les desserts avec des fruits. Banane et chocolat, c'est déjà une bonne combinaison. Quand on y ajoute les amandes, leur croustillant apporte de la joie en bouche!

Monts choco-bleuets

Monts choco-bleuets

    Les bleuets éclatent dans la bouche et c'est tout simplement délicieux!

Paletas aux bleuets

Paletas aux bleuets

    Les paletas proviennent du Mexique. Ce sont des sucettes glacées, toutes simples, composées de fruits. Pour ma part, j'en ai fait une version québécoise en remplaçant le sucre par du sirop d'érable! Belle collation ou dessert santé!

Cool bleuets et carambole

Cool bleuets et carambole

    Tout simple (3 ingrédients) et tout frais en ce bel été! Idéal lors de la saison des bleuets frais. Sinon, on prend des bleuets congelés.

Muffins aux bleuets

Muffins aux bleuets

    J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

    Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Muffins aux bleuets

J'ai fait plusieurs recettes de muffins aux bleuets avant de vous proposer celle-ci. Une chose que j'ai apprise: si on prend des bleuets congelés, le jus risque de rendre les muffins mauves et ça les rend moins alléchants. Voilà pourquoi, je vous propose des bleuets frais!

Pour une recette plus santé, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre.

Difficulté

Ingrédients

Pour 1 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 1 tasse(s) farine non blanchie
  • 1 tasse(s) farine de blé
  • 1/2 tasse(s) sucre
  • 2 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 1 cuillère(s) à café cannelle
  • 1/2 cuillère(s) à café bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère(s) à café sel
  • 1 tasse(s) bleuets frais
  • 2 oeufs
  • 1 tasse(s) lait
  • 1/4 tasse(s) beurre
  • 1 cuillère(s) à café essence de vanille

Préparation de la recette Muffins aux bleuets

    • Beurrer légèrement les moules à muffins.
    • Préchauffer le four à 375 0F.
    • Dans un bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel.
    • Incorporer doucement les bleuets. (Cela aidera à bien les répartir dans la préparation).
    • Dans un second bol, battre les oeufs, le lait, le beurre et l'extrait de vanille.
    • Ajouter à la préparation sèche et combiner doucement.
    • À l'aide de cuillers, répartir dans les moules.
    • Décorer, au goût, chaque muffin d'un bleuet frais.
    • Enfourner 20 à 25 minutes (le temps de cuisson sera moins long si vous faites des mini-muffins) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué dans un muffin en ressorte sec.

      Note: Se congèlent bien.
      Inspiration: Muffins faciles aux bleuets.

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