Muffins Red Velvet à la betterave

Muffins Red Velvet à la betterave

    Des muffins aux légumes, quelle bonne idée! Dans la recette consultée, on propose un glaçage à la vanille. Pour ma part, il me restait un glaçage au fromage, c'était succulent!

    Si vous n'avez pas de babeurre: vous pouvez combiner 1/2 c. à soupe de jus de citron avec 1/2 tasse de lait. Laisser reposer 5 minutes.

Petits pains à la cannelle et aux raisins

Petits pains à la cannelle et aux raisins

    Ça faisait un petit moment que je cherchais un substitut maison pour le pain aux raisins du commerce. Voici ma nouvelle recette gagnante!

Chocolat chaud

Chocolat chaud

    Gageons que vous ne pourrez résister longtemps à ce chocolat chaud! Le meilleur après un après-midi d'hiver à l'extérieur. Je vous recommande fortement d'en préparer plusieurs pots d'avance... Celui-ci a été fait en compagnie de mon garçon = un beau souvenir.

    C'est aussi un délice gourmand que l'on peut offrir en cadeau.

Yogourt glacé mangues, ananas et gingembre

Yogourt glacé mangues, ananas et gingembre

    Faire son yogourt glacé maison est sans pareil! On peut le "pimper", par exemple avec du gingembre. Il contient de bons ingrédients, des protéines, il est sans gras et comporte moins de sucre. Dans cette recette, j'ai essayé le YoPro, par contre, vous pouvez tout aussi bien prendre un yogourt grec.

Dessert glacé à la pistache, aux mangues et nappé de miel

Dessert glacé à la pistache, aux mangues et nappé de miel

    J'ai inventé ce dessert pour la fête de mon fils qui adore la crème glacée! Qui plus est, les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs!

Petits pains à la cannelle et aux raisins

Ça faisait un petit moment que je cherchais un substitut maison pour le pain aux raisins du commerce. Voici ma nouvelle recette gagnante!

Difficulté

Ingrédients

Pour 2 Douzaine(s) ()

Recipe

  • 4 tasse(s) farine non blanchie
  • 5 cuillère(s) à café poudre à pâte
  • 3/4 tasse(s) raisins secs
  • 1 cuillère(s) à soupe cannelle
  • 1/2 tasse(s) sucre
  • 1 pincée(s) sel
  • 1 tasse(s) lait
  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse(s) beurre mi-salé

Préparation de la recette Petits pains à la cannelle et aux raisins

    • Mettre un papier parchemin sur deux tôles à biscuits.
    • Préchauffer le four à 350 0F.
    • Dans un grand bol: combiner les ingrédients secs - farine, poudre à pâte, cannelle, raisins, sucre et sel.
    • Faire fondre le beurre environ 30 secondes au four micro-ondes.
    • Dans un second bol: à l'aide d'une fourchette, bien battre les ingrédients humides - lait, oeufs et beurre.
    • Incorporer graduellement dans le grand bol.
    • Brasser pour bien homogénéiser le mélange. Pétrir légèrement.
    • Prendre un gabarit (ex. cuiller 1/4 tasse) puis former des boules avec les mains, à partir du mélange prélevé.
    • Déposer chaque petit pain sur une plaque jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de préparation.
    • Faire cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient légèrement dorés.

      Dégustez!

      Inspiration: Petits pains aux raisins pour l’heure du thé

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