C’est le thème pour le MOIS de la NUTRITION cette année.Heureusement, il n’existe pas d’approche unique pour une saine alimentation pour chacun. On peut donc découvrir et choisir les différents courants alimentaires qu'on souhaite.
On veut diminuer notre consommation de viande, peut-être que le flexitarisme nous conviendrait mieux pour commencer? Le développement local est une de nos valeurs importantes? On peut favoriser les
Qui plus est, les aliments et ingrédients vont varier selon que l’on soit québécois ou italien par exemple.
Lire la suite : Bon pour vous, et à votre goût! Mois de la NUTRITION 2021
La Saint-Valentin, c’est beaucoup la fête du chocolat au niveau culinaire…
Mais on peut aussi déguster d’autres mets et c’est le moment de préparer le plat préféré de votre douce moitié ou vous faire plaisir!
Lire la suite : Suggestions de recettes pour la Saint-Valentin
Santé, amour et allégresse!
Je vous ai trouvé un petit bijou à lire:
Chef, oui chef! Festin de récits bien assaisonnés.
Par le Chef Jean Soulard, du Château Frontenac
Ce livre a été inspiré à partir des histoires que le Chef racontait à ses petits-enfants.
On y découvre que l’auteur dans sa jeunesse avait déjà une très bonne écoute, qu’il avait une soif d’apprendre. Celui-ci dévoile des histoires familiales, notamment avec sa grand-mère.