Déjeuners

Confiture aux fraises

Le temps des fraises est arrivé!

Cette confiture est délicieuse au déjeuner mais on peut aussi en napper de la crème glacée, des crêpes, un muffin ou un gâteau.

Note: Ne requiert pas de cuisson.

Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1

Ingrédients

  • 4 tasse(s) fraises en morceaux
  • 1 1/2 tasse(s) sucre granulé
  • 45 grammes gélatine Club House
  • 3 bocaux en verre

Préparation

  • Laver et rincer les contenants.
  • Déposer les fruits préparés dans un grand bol à mélanger.
  • Incorporer le sucre et laisser reposer pendant 15 minutes.
  • Saupoudrer graduellement la poudre gélifiante sur la préparation de fruits, tout en remuant pendant 3 minutes.
  • Laisser reposer 5 minutes.
  • Remuer de nouveau pendant 1 minute.
  • Verser la confiture dans les bocaux, jusqu'à 2,5 cm (1 po) du bord. Sceller hermétiquement.

    Donne 4 1/2 tasses.

    La confiture est prête à manger. Aucun temps d'attente requis.

    Note: Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 6 semaines suivantes ou congeler pour une période allant jusqu'à 1 an.

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