Un petit déjeuner traditionnel présenté différemment. Il met du soleil dans votre journée! Voici la recette de fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse.
En passant, l’oeuf est un bon substitut à la viande. Il est riche en vitamines D, B2 et B12.
Bon déjeuner.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 8 oeufs
- 1 tomate
- 1 pêche
- 1 pamplemousse
- 1 touche(s) sel et poivre (au goût)
- 4 tranches de pain brun - 3 g de fibres
- 1 conserve de fèves au lard (au goût)
- 1 gros poivron
- 1 cuillère(s) à soupe huile canola
Préparation
- Couper le poivron en rondelles.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Y déposer les poivrons.
- Casser délicatement des oeufs dans les poivrons.
- Pendant ce temps, couper les fruits.
- Faire griller le pain.
- Monter vos assiettes.
- Saler et poivrer - au goût.
- Servir avec des fèves au lard - au goût.
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