Les petits gruaux Quaker sont bien pratiques mais ils ne sont pas toujours nourrissants. Surtout quand on commence à avoir des adolescents affamés. :) Vous pouvez faire des variantes selon vos goûts et votre imagination.
Pour ma part, je disposais de chia mélangé à du chanvre. C'est ce que j'ai utillisé au lieu des graines de lin. La recette originale prévoit 2 c. à soupe de lait en poudre par petits pots. Comme je n'en avais pas, j'ai omis.
Ingrédients
- 1/2 tasse(s) flocons d'avoine à cuisson rapide
- 1 cuillère(s) à soupe cassonade légèrement tassée
- 1 cuillère(s) à soupe graines de lin moulues
- 3/4 tasse(s) eau bouillante
- 1 cuillère(s) à soupe canneberges séchées
- 1 cuillère(s) à soupe abricots séchés coupés finement
Préparation
- Au besoin, hacher finement les fruits secs et les noix.
- Dans de moyens pots Masson, ajouter par couches le gruau, la cassonade, les graines de lin, les fruits secs et les noix.
- Fermer les pots et conserver à température ambiante.
- Au moment de servir, verser l'eau bouillante (ou du lait chaud) sur le gruau.
- Remuer, couvrir et laisser reposer 3 à 4 minutes.
Variantes:
Aux raisins secs et noix de Grenoble
2 c. à soupe de raisins secs
2 c. à soupe de noix de Grenoble hachées
1/4 piment de JamaïqueAux ananas séchés et coconut
2 c. à soupe d'ananas séchés
1 c. à soupe de coconut séchéAux pommes et cannelle
2 c. à soupe de pommes séchées hachées finement
1/2 c. à thé de cannelle moulueAux bananes séchées, dattes et amandes
1 c. à soupe de bananes séchées hachées finement
1 c. à soupe de dattes séchées hachées finement
1 c. à soupe d'amande hachée finement
Bon appétit!
Note: Se conserve 1 mois à la température ambiante.
Merci à Cuisine futée pour parents pressés pour leur Gruau boosté.
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