Déjeuners

Toast oeuf, avocat et tomate

Toast oeuf, avocat et tomate

Nutritif et délicieux! La mayo. au cari apporte une petite touche! J'aimerais aussi essayer de remplacer le cari par un peu de sriracha!!!

Portions : 1
DIFFICULTÉ : 1

Ingrédients

  • 1 tranche de pain au goût
  • 1 oeuf
  • 1 touche de lait
  • 1 pincée de fines herbes
  • 1/2 avocat
  • 1/2 tomate
  • 2 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
  • 1/2 cuillère(s) à café de cari
  • 1 pincée de sel et poivre

Préparation

  • Mettre la tranche de pain à griller.
  • Huiler un petit bol, allant au micro-onde.
  • Ajouter un oeuf, une touche de lait et les fines herbes. Bien mélanger.
  • Mettre au micro-ondes 30 secondes ou jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.
  • Dans un autre contenant, combiner la mayonnaise et le cari.
  • Déposer la tranche de pain grillée dans une assiette.
  • Tartiner avec la mayonnaise.
  • Trancher l'avocat en lamelles et déposer sur le tout.
  • Ajouter la tomate tranchée.
  • Ajouter une pincée de poivre et sel au goût.
  • Déposer l'oeuf sur le dessus.

    Bon appétit!

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