Desserts

Barres tendres santé aux pommes

Une bonne barre tendre moelleuse à la pomme, qu'on peut glisser dans la boîte à lunch. Délicieux!

Truc: on fait double recette pour congeler.

Portions : 1
DIFFICULTÉ : 1

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse(s) flocons d'avoine
  • 3/4 tasse(s) Corn Flakes
  • 1/4 tasse(s) farine non blanchie
  • 2 oeufs
  • 1/3 tasse(s) miel
  • 2 pommes moyennes
  • 1 cuillère(s) à café essence de vanille
  • 1/4 cuillère(s) à café sel
  • 2 cuillère(s) à café Grains Anciens et Super Graines PC Menu bleu

Préparation

  • Placer la grille au centre du four et préchauffer à 350 0F.
  • Mettre un papier parchemin sur un grande plaque de cuisson.
  • Nettoyer et râper les pommes. Réserver.
  • Dans un bol, combiner les ingrédients secs: flocons d'avoine, Corn Flakes, farine, sel et grains anciens.
  • Dans un second bol, mélanger les ingrédients humides: oeufs, miel et vanille. Ajouter au premier bol.
  • Mettre les pommes.
  • Combiner jusqu'à l'obtention d'une texture uniforme.
  • Étendre sur la plaque à cuisson et presser pour égaliser à l'aide d'une spatule.
  • Mettre au four environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des barres tendres soit légèrement doré.
  • Laisser refroidir avant de tailler à votre goût.

    Inspiration: Barre tendre pommes et raisins. Fondation OLO.

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