Un bon pouding au pain, encore meilleur avec du pain au sésame, des pommes et du chia! Réconfortant à souhait.
Portions : 6
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 2 tasse(s) lait
- 1 cuillère(s) à café vanille
- 1 pincée(s) muscade fraîche râpée
- 5 ou 6 tranches de pain sec avec du sésame
- 1/2 tasse(s) cassonade
- 1/2 tasse(s) raisins secs
- 2-3 pommes lavées
- 2 oeufs battus
- 2 cuillère(s) à soupe beurre froid, coupé en dés
- 1 cuillère(s) à café de chia
- 1 sirop érable
Préparation
- Beurrer (ou huiler) un plat (environ 8 po ou 20 cm) allant au four.
- Déchirer les tranches de pain en morceaux et les déposer dans le plat.
- Couper les pommes en morceaux, tout en conservant la pelure (=vitamines).
- Ajouter les pommes, la cassonade et les raisins secs à la préparation de pain.
- Mélanger doucement avec les doigts.
- Dans un autre contenant, battre le lait et les oeufs, la vanille et la muscade.
- Verser sur la préparation.
- Parsemer de beurre.
- Cuire au four à 375 0F pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Au goût, servir chaud arrosé d'un filet de sirop d'érable.
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