Des frites délicieuses et plus saines que celles de la cantine du coin. :) Variez les assaisonnements pour plus de plaisir! Vous pouvez aussi les faire cuire en papillotes sur le BBQ.
Portions : 6
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- 1 cuillère(s) à café fines herbes séchées
- 1 cuillère(s) à café paprika fumé
- 1/2 cuillère(s) à café poudre d'ail
- 1 pincée(s) poivre et sel (au goût)
Préparation
- Nettoyer les pommes de terre et les couper en quartiers ou à l'aide d'un coupe-frites.
- Laisser tremper dans un bol d'eau environ 5 minutes (pour enlever de l'amidon et qu'elles soient davantage croustillantes).
- Mettre la grille au centre du four et préchauffer à 400 0F.
- Dans un grand bol, combiner les ingrédients hormis les patates.
- Poivrer généreusement et ajouter un peu de sel.
- Ajouter les pommes de terre et bien mélanger.
- Étendre sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier parchemin.
- Éviter que les pommes de terre ne se touchent.
- Cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les frites soient croustillantes.
Source: Frites au four de Cuisine futée, parents pressés.
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