Quand je veux faire une pâte à pizza maison, je fais celle-ci. Elle est simple et bonne.
Elle permet de faire 2 pizzas. J'en congèle une, c'est pratique!
Portions : 1
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 1 tasse(s) d'eau tiède
- 1 c. à thé de levure instantanée
- 1 c. à thé de sucre
- 2 tasse(s) de farine non blanchie
- 1 c. à thé de sel
Préparation
- Dans une tasse à mesurer: verser l'eau, la levure et le sucre. Laisser reposer environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'une petite mousse se forme à la surface.
- Combiner la farine, le sel dans un robot culinaire.
- Activer le robot, puis ajouter le mélange de levure jusqu'à l'obtention d'une boule molle.
- Mettre un peu de farine sur un plan de travail et y déposer la pâte. Pétrir quelques minutes.
- Déposer dans un bol légèrement huilé et couvrir d'un linge propre.
- Laisser reposer environ 30 minutes dans un four éteint, la lumière allumée.
- Utiliser la pâte immédiatement ou la réfrigérer.
Source: Merci Ricardo!
Vous aimerez aussi:
Pizza all dressed
Pizza au chèvre, artichauts et olives noires
Pizza aux coeurs de palmier et bacon
Pizza grecque
Pizza marguarita
Pizzas pochettes santé
Pizza aux crevettes
Pizza végé. sur Portobello
Sauce à pizza
