Ce sandwich est rapide à préparer, il est rempli de protéines végétales et il est délicieux. Il est idéal pour les lundis sans viande.

Par contre, vous pouvez aussi y ajouter des morceaux de poulet cuit si vous le souhaitez.

Simple et réconfortant.

Tout peut être réchauffé au micro-ondes, ce qui diminue le temps de préparation.

L'idéal est de le faire à partir du poulet à la mijoteuse. Sinon, on fait cuire des poitrines de poulet (viande blanche) ou des hauts de cuisse de poulet (viande brune) désossés selon notre préférence.

Vous pouvez le servir avec des frites santé.

J'avais le goût d'un hot dog, mais sans nitrites. Je l'ai donc fait avec des saucisses au tofu, agrémenté de crudités (poivron rouge, carottes nantaises colorées et concombre) = manger des hot dog sans culpabilité. ;) Vous pouvez aussi faire des frites "santé" en accompagnement.

Croyez-moi, vous voulez de ce jambon! Tout simple à faire. Beau dosage sucré-salé. En plus, on passe les restes au robot culinaire puis hop, on congèle du jambon haché pour de futurs sandwichs! Bon compromis à la dinde pour l'action de grâces.

Ce kaiser est tout simple et tout santé. Le céleri apporte une belle fraîcheur croquante. Bon dépanneur lorsqu'on a moins le goût de cuisiner mais que l'on veut bien manger. On peut remplacer la laitue par des pousses.

Cette lasagne remporte un succès à tous coups! Je la propose souvent lors de fêtes familiales. J'ai fait une belle découverte, le Salami Veggie fait avec du tofu. Son goût est aussi épicé mais il représente un meilleur apport nutritif que le salami régulier.

Cette lasagne est faite avec la sauce à spaghetti bolognese avec tofu proposée sur le site.

Il est possible de remplacer le fromage cottage par du ricotta mélangé avec un oignon vert finement haché, du basilic séché et du poivre noir.

J'adore les fromages! Alors cette recette est un délice! La recette initiale propose: La Tomme d'Elles, le cottage Damafro et le Noyan. J'ai pris les fromages que j'avais sous la main. Laissez-vous inspirer! J'en fait toujours deux et je congèle la seconde pour le bon moment. En plus, on n'est pas obligé de faire précuire les lasagnes dans cette recette, un autre atout.

Pourquoi pas un petit macaroni au fromage fait maison? Vite fait et savoureux! Les enfants adorent. Cette fois, je l'ai servi avec une salade de tomates, olives noires et oignons coupés finement.

Cette marinade est succulente et très versatile. Elle est réalisée avec la marmelade de citrouille et d'oranges.

Je vous invite à la cuisiner avec des cubes de boeuf, un filet de porc, des pilons de poulet, des crevettes ou à votre goût!

Cette marinade sucrée est délicieuse. On peut l'utiliser avec du porc, du poulet ou du boeuf. Comme le goût de l'huile de sésame est prononcée, on évite d'en ajouter trop. Le gingembre frais apporte une touche rafraîchissante très agréable.