Recettes gourmandes

Milk-shake aux bleuets

Comme son nom l'indique le milk-shake est fait à partir de lait.  On peut aussi ajouter une banane et un oeuf frais.

Toassette douceur maman

Comme son nom l'indique, j'ai de très bons souvenirs associés à cette recette. C'était un de mes mignons plaisirs lorsque ma mère me faisait ces toats pour déjeuner. Je perpétue la tradition et mes enfants ont adoré!

Comme vous pourrez le constater, cette recette est très versatile. Au lieu du beurre d'érable, vous pouvez mettre du caramel (ma version familiale), du Nutella, du beurre d'arachides, etc. Amusez-vous!

Egg in a hole

Un petit déjeuner traditionnel présenté différemment. Il met du soleil dans votre journée! Voici la recette de fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse.

En passant, l’oeuf est un bon substitut à la viande. Il est riche en vitamines D, B2 et B12.

Bon déjeuner.

Sandwich oeuf, jambon et fromage

Pas envie de cuisiner? Voici une recette savoureuse, rapide et remplie de protéines. Parfois, il suffit de changer de pain pour briser la monotonie.

Crêpes pommes et cheddar

Une bonne crêpe aux pommes et cheddar, un bon mélange de sucré-salé. On peut aussi prendre du fromage suisse ou tout autre à notre goût.

Gruau à la pomme fraîche

Voilà un petit déjeuner savoureux et nourrissant. Le son d'avoine a prouvé ses bienfaits pour abaisser le taux de cholestérol. C'est donc un aliment intéressant pour contrer les maladies cardio-vasculaires. Seule contre-indication: il est interdit dans un régime sans gluten.

Conseils: Pour obtenir encore plus de bienfaits, choisir un gruau à cuisson longue durée. On peut aussi utiliser du lait au lieu de l'eau lors de la cuisson, cela ajoutera un apport en calcium.

Crêpes à l'avoine

Ces crêpes sont très nourrissantes. En plus, elles peuvent être congelées.

On peut les servir avec du sirop d'érable mais le coulis aux bleuets apporte une touche spéciale. Bon déjeuner.

Pancakes faites maison

De bonnes pancakes faites maison pour déjeuner! Moelleuses à souhait. On a juste à garnir avec les fruits dont on dispose. Bon appétit!

Marmelade de citrouille et d'oranges

Une marmelade rafraîchissante. Une belle façon de récupérer la chair de la citrouille durant l'Halloween.

Une fois préparée, je vous invite à faire une belle marinade pour apprêter vos viandes.

Confiture de canneberges

Une autre belle recette toute simple. La canneberge ou atoca ou grande airelle rouge d'Amérique du Nord renferme des antioxydants. En plus, elle est cultivée au Québec.

Les confitures de canneberges sont délicieuses sur la dinde à Noël ou à l'Action de grâces. On peut aussi les manger sur des rôties pour déjeuner ou avec un filet de porc.