Eau arômatisée au concombre et à la menthe

Eau arômatisée au concombre et à la menthe

    L'eau c'est bon mais parfois on peut lui donner un petit "kick" qui la rend plus attirante et rafraîchissante. En plus, c'est une recette toute simple.

Crème de carottes et panais

Crème de carottes et panais

    Une bonne crème de carottes, c'est toujours bienvenue. On y ajoute une touche exotique avec des panais.

Craquelins au thon

Craquelins au thon

    Une belle petite entrée qui peut se transformer en dîner léger dans une boîte à lunch. Une autre façon de manger du poisson.

Nachos fiesta végé.

Nachos fiesta végé.

    Pour faire la fête, rien de tel qu'une soirée Nachos!!! Je propose la version végé. mais si on veut une protéine dans cette optique, on peut ajouter des haricots rouges.

    Pour une version carnivore, pensez à ajouter du boeuf haché ou des morceaux de poulet.

    Bonne fiesta!

Salade de carottes et céleri-rave

Salade de carottes et céleri-rave

    On fait le plein de vitamines avec cette salade. En plus, on cuisine un légume peu attirant mais tout à fait délicieux: le céleri-rave.

    Peut-être un défi à relever en lien avec le mois de mars dernier sur la nutrition = essayer un nouvel aliment?

    Note: pour se simplifier la vie, on peut prendre un sac de 340 g. de Julienne de légumes - Salade express.

 

Le daïkon est un radis blanc chinois. Il peut être mangé crû comme dans cette recette ou bien cuit dans des ragoûts. Cette salade asiatique est très rafraîchissante en bouche! Elle fait un bel accompagnement.

Catégorie:  Entrées Salades Salades
 

Cette salade est toujours bienvenue en accompagnement. On préfère le basilic frais mais à défaut, on se rabat sur le basilic séché.

Catégorie:  Entrées Salades Fraises
 

Cette salade repas se conserve très bien jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

Toute les quantités dans les ingrédients sont approximatives. C'est à vous de déterminer combien vous en voulez.

 

Cette salade au thon est rafraîchissante. Elle se prend bien durant les canicules d'été. Bonne idée aussi pour les boîtes à lunch. Seule préoccupation, comme elle contient de la mayonnaise il faut toujours veiller à ce qu'elle reste bien au frais.

Vous pouvez aussi ajouter des brocolis, des choux-fleurs, des haricots et tout autre légume qui vous fait envie.

Catégorie:  Plats principaux Salades Poisson Salades Pâtes
 

Une salade nourrissante à préparer d'avance pour les boîtes à lunch.

 

Hummmm ! Une bonne salade grecque, ça accompagne presque tout non ? Petit truc pour le fromage feta : trempez-le dans un bain d'eau pendant une 1/2 hre environ puis essorer avant de le couper en cubes, il sera moins salé et meilleur pour la santé.

Catégorie:  Entrées Salades Boîte à lunch Fromage
 

Cette salade est très bonne en accompagnement d'un spaghetti par exemple. Je la sers avec de la vinaigrette italienne douce. Très fraîche en bouche!

Saviez-vous que le chou rouge est un aliment anti-cancer?

Catégorie:  Entrées Salades
 

Cette recette, facile à préparer, est débordante de fraîcheur ! Le petit goût de coriandre fait ressortir les arômes. Il ne faut jamais minimiser l'impact des couleurs.

Catégorie:  Entrées Salades Salades
 

Une délicieuse salsa versatile que l'on peut servir avec du poulet, du poisson ou sur des biscottes.

Catégorie:  Entrées Salades Poulet Poisson Tapas
 

La première fois que j'ai goûté ce type de salsa, c'était chez mon amie Julie Grégoire. J'en garde un excellent souvenir, un souvenir d'amitié et de fêtes!

Note : on peut remplacer la crème sure par du fromage cottage. Ce qui rend cette recette moins calorique.

Catégorie:  Entrées Fêtes Tapas Fromage

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