Vraiment super en accompagnement. Je l'imagine bien aussi assortie d'une baguette avec un brie ou un chèvre en repas. Je propose la salade mélange printanier car on y distingue un petit goût de noisettes, sinon on prend celle disponible.

Le prosciutto croustillant est à tomber. En plus, il est moins calorique que le bacon! Cette recette m'a réconciliée avec le prosciutto. N'hésitez pas à la déguster sur le bord de la piscine!

Une bonne salade repas (si on ajoute un féculent - pain, pâtes, etc.) qu'on peut aussi servir en accompagnement. Elle est bienvenue dans les boîtes à lunch!

Vous avez des pots Masson Classico? C'est le temps de les sortir! Ces salades sont croquantes et délicieuses. On peut varier les ingrédients au gré de nos fantaisies: quinoa, riz, pâtes, carottes, maïs, fraises, bleuets, fromages, légumineuses, crevettes, thon, etc.

La seule chose à retenir: versez la vinaigrette dans le fond, ajouter la protéine, les légumineuses, les noix, grains et pâtes. Continuez avec les légumes frais ou les fruits en terminant par la verdure. Vous pourrez ainsi conserver vos salades jusqu'à 4 jours au frigo.!

Une salade césar au poulet réinventée et remplie de vitamines!

Une succulente salade aux pommes, amandes et canneberges qui accompagne bien... ce que vous voulez! ;) Elle est assez nourrissante. La dernière fois, je l'ai servi en accompagnement de langoustines.

J'ai mis une vinaigrette au vinaigre balsamique blanc déjà préparée mais on peut en faire une en combinant du vinaigre balsamique avec de l'huile d'olive.

On ne se lasse pas de la salade César. Pour cette recette, j'ai utilisé du bacon au poulet Maple Lodge. Il contient 60% moins de matières grasses que le bacon de porc ordinaire. On peut aussi utiliser du prosciutto cuit au micro-ondes. Aussi, j'ai pris du fromage mozzarella mais du parmesan aurait aussi été délicieux.

Par ailleurs, j'ai découvert une vinaigrette à salade César québécoise vraiment délicieuse. Il s'agit de Le GREC. Un bon choix pour acheter local! Si l'envie vous en dit, vous pouvez aussi ajouter des câpres.

Tellllement rafraîchissante! Cette salade est délicieuse en entrée ou en accompagnement. La coriandre est l'ingrédient secret. :)

On préfère les tomates italiennes car elles font moins de jus mais toute autre tomate rouge ou rose peut être utilisée.

Cette salade accompagne bien toute pièce de viande sur le BBQ.

Outre sa propriété antioxydante, l'artichaut joue aussi un bon rôle au niveau de l'intestin grêle et aurait donc un effet prébiotique.

Vous prévoyez faire un pique-nique? Cette salade est tout à fait à propos. On peut la cuisiner la veille, elle se conservera au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

L'orzo est une petite pâte souvent confondue avec le risotto. En fait, ils ont un goût très différent. L'orzo est très utilisé dans la cuisine turque et grecque.

On est plus habitués à une salade composée de laitue que de betteraves, c'est l'attrait de cette recette. De plus, la betterave et la feta font un bon mariage sucré-salé. Cette salade se sert bien avec le poulet à l'érable et à la moutarde.

Le mot « feta » est un emprunt à l’italien fetta qui veut dire « tranche » et qui est probablement dû à la façon de couper le fromage en tranches.