Un bon pouding au pain, encore meilleur avec du pain au sésame! Réconfortant à souhait.
Portions : 6
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 3 tasse(s) lait
- 1 cuillère(s) à café vanille
- 1 pincée(s) muscade fraîche râpé
- 5 ou 6 tranches de pain sec avec du sésame
- 1/2 tasse(s) cassonade
- 1/2 tasse(s) raisins secs dorés
- 2 oeufs battus
- 2 cuillère(s) à soupe beurre froid, coupé en dés
- 1 sirop érable
Préparation
- Déchirer les tranches de pain en morceaux.
- Faire chauffer le lait à feu doux dans un petit chaudron, jusqu'à ce qu'il fume.
- Ajouter la vanille et la muscade. Mélanger.
- Entretemps, beurrer un plat (environ 8 po ou 20 cm) allant au four et y déposer le pain.
- Ajouter la cassonade et les raisins secs.
- Mélanger les oeufs battus au lait et verser sur la préparation.
- Parsemer de beurre.
- Cuire au four à 375 0F pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Au goût, servir chaud arrosé d'un filet de sirop d'érable.
Tiré de la recette de Pouding au pain du site Coup de pouce.
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