Nous ne connaissions pas le Sloopy Joe, mais nous avons bien aimé! Il s'agit d'un plat typiquement américain, composé de boeuf haché avec des oignons, de la sauce tomate et/ou de ketchup et servi sur un pain burger. D'autres recettes suggèrent de le servir avec du pain pita ou des tacos par exemple.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 1 tasse(s) de sauce tomate
- 3 cuillère(s) à soupe de moutarde jaune
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1/2 tasse(s) de ketchup
- 1 oignon haché
- 1 cuillère(s) à soupe d'ail haché
- 2 cuillère(s) à soupe de cassonade
- 1 pincée de sel et poivre (au goût)
- 1 lbs de boeuf haché maigre
- 4 pains à hamburgers
- Cornichons à l'aneth (au goût)
Préparation
- Combiner les ingrédients dans la mijoteuse.
- Couvrir et cuire 7 à 8 heures à faible intensité.
- Si la préparation est trop liquide, prolonger la cuisson d'une heure.
- Servir sur les pains à hamburger.
- Au goût, disposer des rondelles de cornichon à l'aneth.
- Servir avec des croustilles ou des crudités.
Inspiration: Mijoteuse - Les meilleures recettes au monde. Tome 2, Sloppy Joe, Pratico Édition, 2021, p. 82.
