Fêtes

Tia maria (maison)

Une délicieuse recette de tia maria maison. Super sympa. durant le temps des fêtes! Peut être servie "on the rocks", avec du lait, dans un "drink" ou dans votre café.

À préparer au moins deux semaines à l'avance.

Portions : 10
DIFFICULTÉ : 1

Ingrédients

  • 2 1/2 tasse(s) sucre blanc
  • 2 cuillère(s) à soupe café instantané
  • 1/2 tasse(s) d'eau chaude
  • 2 tasse(s) d'eau tiède
  • 4 once(s) extrait de vanille pure (ou 1/2 tasse de vanille artificielle)
  • 26 once(s) alcool 40 %

Préparation

  • Faire bouillir le sucre et l’eau (2 tasses d’eau tiède) pendant 4 à 5 minutes.
  • Ajouter le café (dilué dans la ½ tasse d’eau chaude).
  • Laisser refroidir. (Vous pouvez asseoir le bol, bien stable, dans l'évier contenant de l'eau et de la glace pour accélérer le processus).
  • Ajouter l’alcool et l’extrait de vanille.
  • Transvider dans des bouteilles propres.

    Laisser reposer 2 semaines.

    Donne à peu près 50 oz. de tia maria.

    Bonne dégustation!

    "La modération a bien meilleur goût." :)


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