Lancement du tout NOUVEAU SITE Nos recettes gourmandes

Je suis très heureuse de vous partager le nouveau visuel du site web qui est:

-plus épuré;
-met davantage l’emphase sur les nouvelles recettes;
-présente de façon plus attractive les recettes;
-vous y retrouverez aussi tous les blogues;
-un moteur de recherche plus puissant;
-et bien sûr il est réactif et s’adapte aux différents formats d’écran.

Un MERCI tout particulier à l’équipe de Concepts K pour la réalisation du site et Les trois petits moutons pour le joli logo.

Joyeux 9 ans: Nos recettes gourmandes!

Merci à vous de me suivre et de me partager vos petits trucs. Déjà 9 ans dans cette belle aventure!

77 597 visiteurs différents sur le site l’an dernier!

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Le top 5 des recettes cette année:

Petits pains à la cannelle et aux raisins (2 610 vues)
Brie fondant à la poire, aux amandes et à l’érable (2 375 vues)
Chocolat chaud (2 348 vues)
Yogourt glacé mangues, ananas et gingembre (2 342 vues)
Biscuits à la lavande (2 178 vues)

La CAMERISE

Ça fait longtemps que je veux goûter la camerise. Eh bien c’est chose faite! Saviez-vous qu’il y avait dix variétés de plants? J’y suis allée le 1^er juillet et j’ai eu la chance de découvrir deux espèces: la Tundra (à droite) et la Blizzard (à gauche).

Les gentils producteurs de la Ferme biologique Les Délices du Rapide nous ont initié à la camerise en commençant par une dégustation des deux types disponibles. La Tundra est plus acidulée, alors que la Blizzard est plus sucrée. La chair des camerises est très mince, ce qui en fait un fruit qui laisse des traces “artistiques” sur nos doigts, heureusement il y avait un évier extérieur pour se laver les mains!

Bon pour vous, et à votre goût!



C’est le thème pour le MOIS de la NUTRITION cette année.

Heureusement, il n’existe pas d’approche unique pour une saine alimentation pour chacun. On peut donc découvrir et choisir les différents courants alimentaires qu'on souhaite.

On veut diminuer notre consommation de viande, peut-être que le flexitarisme nous conviendrait mieux pour commencer? Le développement local est une de nos valeurs importantes? On peut favoriser les 

Qui plus est, les aliments et ingrédients vont varier selon que l’on soit québécois ou italien par exemple.

14 suggestions de recettes pour la SAINT-VALENTIN

La Saint-Valentin, c’est beaucoup la fête du chocolat au niveau culinaire…

Mais on peut aussi déguster d’autres mets et c’est le moment de préparer le plat préféré de votre douce moitié ou vous faire plaisir!

Joyeuse année 2021!

Santé, amour et allégresse!

Je vous ai trouvé un petit bijou à lire:

Chef, oui chef! Festin de récits bien assaisonnés.
Par le Chef Jean Soulard, du Château Frontenac

Ce livre a été inspiré à partir des histoires que le Chef racontait à ses petits-enfants.

On y découvre que l’auteur dans sa jeunesse avait déjà une très bonne écoute, qu’il avait une soif d’apprendre. Celui-ci dévoile des histoires familiales, notamment avec sa grand-mère.