Le Restaurant day
Bienvenue à un carnaval culinaire mondial où des « restaurateurs improvisés » accueillent des milliers de personnes durant une fin de semaine.
Le premier Restaurant day s’est passé en Finlande en mai 2011. Depuis, plusieurs pays se sont « greffés » à cette activité. Plusieurs villes le célèbrent même quatre fois par an.
Les restaurateurs doivent élaborer leur menu, peaufiner leurs recettes, déterminer leur emplacement et s’inscrire à l’activité. Puis, la journée de l’événement : il faut monter les tables, cuisiner, servir et faire payer. Ceci étant dit, le coût des plats est généralement abordable.
Au Québec, la prochaine édition aura lieu demain le 21 août (#RestaurantDayMTL). L’objectif est d’obtenir 200 restaurants éphémères! Pour joindre le mouvement sur Facebook.
Pourquoi ne pas en profiter pour aller manger une entrée à un endroit, un plat principal à un autre puis le dessert en un 3e lieu? C’est l’occasion idéale de découvrir de nouvelles saveurs et de faire de belles rencontres!
Prêt pour une nouvelle aventure gastronomique? Voici les différents sites où vous pouvez vous présenter.
Je vous recommande mon ami Jean-Sébastien:
Référence:
Restaurant Day mondial