Une bonne fondue au fromage. Je l'ai servie avec une couronne de crevettes que l'on peut tremper dans la sauce à crevettes cocktail. J'aurai pu aussi mettre: des pâtés de campagne, des rillettes, de l'hummus, des charcuteries, des raisins, des pommes Cortland coupées en quartiers, etc.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 400 grammes fromage suisse à fondue
- 227 grammes couronnes de crevettes congelées
- 1 sauce à crevettes cocktail
- 1 olives marinées
- 1 cornichons marinés
- 1 oignons marinés
- 1 champignons frais
- 1 poivron frais
- 2 branches de céleris
- 1 baguette de pain
- 1 grosse tomates ou tomates raisins
- 1 oignon vert
- 1 touche(s) poivre
Préparation
- Faire décongeler la couronne de crevettes.
- Déposer le fromage dans le caquelon à fondue sur la cuisinière.
- Faire chauffer doucement.
- Pendant ce temps, disposer les légumes marinés dans des bols.
- Nettoyer et couper les légumes frais et les disposer dans une assiette.
- Verser la sauce à crevettes dans un bol.
- Couper les tomates en rondelles.
- Émincer l'oignon vert.
- Déposer les tomates et l'oignon vert dans la fondue, laisser mijoter.
- Couper le pain en tranches ou en cubes.
- Lorsque le fromage est à point, ajouter une pincée de poivre.
- Mettre le couvert.
Bon appétit!
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