Plats principaux

Sloppy Joe

Nous ne connaissions pas le Sloopy Joe, mais nous avons bien aimé! Il s'agit d'un plat typiquement américain, composé de boeuf haché avec des oignons, de la sauce tomate et/ou de ketchup et servi sur un pain burger. D'autres recettes suggèrent de le servir avec du pain pita ou des tacos par exemple.

Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1

Ingrédients

  • 1 tasse(s) de sauce tomate
  • 3 cuillère(s) à soupe de moutarde jaune
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/2 tasse(s) de ketchup
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère(s) à soupe d'ail haché
  • 2 cuillère(s) à soupe de cassonade
  • 1 pincée de sel et poivre (au goût)
  • 1 lbs de boeuf haché maigre
  • 4 pains à hamburgers
  • Cornichons à l'aneth (au goût)

Préparation

  • Combiner les ingrédients dans la mijoteuse.
  • Couvrir et cuire 7 à 8 heures à faible intensité.
  • Si la préparation est trop liquide, prolonger la cuisson d'une heure.
  • Servir sur les pains à hamburger.
  • Au goût, disposer des rondelles de cornichon à l'aneth.
  • Servir avec des croustilles ou des crudités.

    Inspiration: Mijoteuse - Les meilleures recettes au monde. Tome 2, Sloppy Joe, Pratico Édition, 2021, p. 82.

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