La tarte aux fruits frais est un de mes desserts préférés en été. Comme c'était la saison des fraises, je n'ai pu résister à l'envie de la confectionner avec nos propres fraises cueillies à la maison, mais on peut y ajouter des framboises, des bleuets, des kiwis, des cerises de terre, des ananas, des raisins, des caramboles...
Je prends des biscuits Graham, car cela laisse plus de latitude pour faire des desserts Graham en sandwich ou autres par la suite.
Portions : 6
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 102 grammes pouding instantané à la vanille
- 1/4 tasse(s) beurre
- 22 biscuits Graham
- 1/4 tasse(s) gelée de pommes
- 2 poignée(s) petits fruits des champs au goût
Préparation
- Faire la préparation du pouding à la vanille selon les indications.
- Mettre au réfrigérateur.
- Faire chauffer le beurre environ 30 secondes au micro-onde.
- Pendant ce temps, concasser les biscuits Graham dans un grand sac Ziploc à l'aide d'un rouleau à tarte.
- Déposer dans un bol et y ajouter le beurre fondu. Mélanger.
- Presser dans le fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces (environ 23 centimètres).
- Napper de pouding à la vanille.
- Dans une casserole faire chauffer la gelée de pommes, à feu doux.
- Pendant ce temps, disposer les fraises coupées en deux (et/ou autres petits fruits frais) sur le pouding.
- Couvrir les fruits de la gelée de pommes liquide.
Bonne dégustation!
Note: On peut aussi utiliser de la marmelade au lieu de la gelée de pommes.
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