Une salade toute simple et rafraîchissante. Si on a la chance, on préfère un jambon sans nitrites comme Les 3 petits cochons.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 poivron orange
- 8 champignons
- 1 pomme de laitue romaine
- 4 oeufs
- 16 tranches de jambon sans nitrites
- 1 sauce Ranch
Préparation
- Faire cuire les oeufs à la coque.
- Trancher les poivrons et les champignons en lanières.
- À l'aide d'une essoreuse, nettoyer la laitue et la déchirer avec les doigts, puis la disposer dans les assiettes.
- Répartir les poivrons et les champignons.
- Couper les oeufs durs en rondelles et les étaler dans les assiettes.
- Rouler les feuilles de jambon et faire de même.
- Arroser de votre vinaigrette préférée. Nous aimons bien la sauce Ranch avec cette recette.
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