Une recette de base pour démystifier la cuisson des oeufs à la coque. Toute simple et infaillible. :)
Portions : 2
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 4 oeufs ou plus
Préparation
- Mettre de l'eau dans un chaudron. Porter à ébullition
- À l'aide d'une cuillère à soupe, insérer les oeufs un à un délicatement.
- Lorsque l'eau bout, compter 10 minutes. Puis arrêter la cuisson.
- Faire couler de l'eau fraîche dans le chaudron.
- Peler les oeufs.
- Apprêter comme bon vous semble: par exemple avec des fruits, du fromage cottage et du pain entier pour le petit dej.!
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