Une salade santé, rapide à faire. Elle se glisse bien dans les boîtes à lunch. J'avais pris le goberge au goût de homard et c'était délicieux! J'imagine qu'on peut prendre aussi du crabe ou du vrai homard si ça nous dit. Idéale en temps de canicule car elle ne demande pas de cuisson!
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 227 grammes goberge en morceaux
- 2 branches de céleri
- 1/2 poivron
- 15 tomates cerises jaunes ou rouges
- 341 mL maïs
- 1 laitue romaine
- 3 cuillère(s) à soupe mayonnaise
- 1 pincée(s) sel et poivre
Préparation
- Émincer le céleri, le poivron et les tomates cerises.
- À l'aide d'un couteau de plastique, couper la laitue romaine.
- Répartir la laitue dans les assiettes.
- Dans un bol, combiner tous les autres ingrédients et bien mélanger.
- Déposer sur le lit de laitue romaine.
Bon appétit!
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