Je ne sais plus combien de recettes j'ai essayées pour remplacer le Nutella à l'huile de palme du commerce! Celle-ci comporte seulement 4 ingrédients et elle n'a pas d'huile, ni de sucre. On la met au frigo et elle se tartine sans difficulté, qui dit mieux?
Vous pouvez utiliser l'essence de vanille maison.
Portions : 1
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 1 1/2 tasse(s) cacao
- 450 grammes beurre d'amande crémeux
- 4 tasse(s) dattes dénoyautées
- 1 cuillère(s) à café essence de vanille
Préparation
- Déposer les dattes dans un chaudron et couvrir à peine d'eau.
- Porter à ébullition, puis mijoter jusqu'à ce que l'eau soit plus ou moins absorbée.
- Transférer dans un robot culinaire.
- Ajouter le cacao, le beurre d'amandes et la vanille.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et homogène.
- Au besoin, ajouter de l'eau chaude.
- Empoter.
- Servir sur du pain, des bananes, des fraises...
- Se conserve au réfrigérateur plusieurs semaines.
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