Déjeuners

Oeufs mollets

Oeufs mollets

Le défi des oeufs mollets est de faire cuire le contour du blanc tout en conservant un centre liquide et onctueux. Chose certaine, les petits coquetiers mettent de l'ambiance le matin. Parfois, je fais cuire des oeufs à la coque et j'ajoute les oeufs mollets identifiés, trois minutes avant la fin.

Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1

Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 4 tranches de pain

Préparation