La peau du poulet est goûteuse et croustillante! Comme on prépare plus de cuisses, on peut faire de bons sandwichs savoureux.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 8 cuisses de poulet
- 4 cuillère(s) à soupe huile de canola
- 2 cuillère(s) à café paprika fumé
- 4 cuillère(s) à café thym séché
- 1 touche(s) fleur de sel
- 1 botte d'asperges
- 1 poivron de couleur
- 4 carottes
- 1 touche(s) poivre
- 1 oignon moyen pelé
- 2 cuillère(s) à café huile de canola
- 1 cuillère(s) à café romarin séché
- 1 sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 425 0F.
- Étendre un papier parchemin sur une plaque de cuisson
- Enlever l'excédent de gras des cuisses, puis déposer sur la plaque de cuisson.
- Badigeonner les cuisses d'huile de canola.
- Saupoudrer de paprika fumé, de thym et de fleur de sel.
- Poivrer.
- Enfourner de 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.
- Pendant ce temps, laver puis équeuter les asperges.
- Couper en lanières le poivron et l'oignon.
- Au besoin, laver et râper les carottes puis les couper en lanières.
- Déposer sur une plaque de cuisson, sur un papier d'aluminium puis arroser d'huile de canola.
- Ajouter du romarin, une pincée de sel et de poivre.
- Enfermer les légumes dans le papier d'aluminium.
- Enfourner 10 à 12 minutes avec le poulet.
Source: Cuisses de poulet rôties simplissimes - 5 ingrédients, 15 minutes
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