Plats principaux

Poulet à l'érable et à la moutarde

Ces morceaux de poulet sont faciles et rapides à préparer. On peut les servir avec une salade de légumes ou un riz aux légumes. J'ai pris de la moutarde à l'ancienne pour cette recette, les graines caramélisent et c'est délicieux. Saviez-vous qu'en 2003-2004 la plus grosse production de moutarde provenait du Canada?

Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1

Ingrédients

  • 1 1/4 livre(s) haut de cuisse de poulet désossé sans la peau ou des poitrines
  • 2 cuillère(s) à soupe moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillère(s) à soupe sirop d'érable
  • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 1 pincée(s) sel et poivre

Préparation

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