Lorsque j'ai regardé le mélange sur le sachet de fines herbes à l'épicerie, je me suis dit que j'avais toutes les épices sèches à la maison. Qui plus est, je pouvais varier celles-ci à mon gré selon la disponibilité et mon goût.
Portions : 1
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 2 cuillère(s) à soupe origan
- 2 cuillère(s) à soupe basilic
- 2 cuillère(s) à soupe marjolaine
- 4 cuillère(s) à café sarriette
- 2 cuillère(s) à café romarin
- 2 cuillère(s) à café thym
Préparation
- Dans un bol, bien mélanger toutes les épices.
- Verser dans un pot en verre et fermer hermétiquement avec un couvercle.
- Utiliser ce mélange pour aromatiser les soupes, plats de viande, BBQ ou plats de légumes.
Note: La recette originale contenait de la sauge, que j'ai remplacée par le thym. La recette au marché contenait à mon souvenir: de l'origan, du basilic, du thym, de la marjolaine et du persil séché. Laissez votre créativité déborder!
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