Toujours un plat réconfortant. Simple à faire, on met tout dans la mijoteuse puis on déguste.
Si la sauce n'épaissit pas, vous n'avez qu'à diluer 1 c. à table de fécule de maïs dans de l'eau, puis ajouter à la mijoteuse, en même temps que les champignons.
Portions : 6
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 2 livre(s) cubes de boeuf à ragoût
- 1/4 tasse(s) farine non blanchie
- 1/2 cuillère(s) à café sel
- 1/2 cuillère(s) à café poivre
- 1 gousse ail émincée
- 1 feuille de laurier
- 1 cuillère(s) à café paprika
- 1 cuillère(s) à café sauce Worcestershire
- 1 oignon haché finement
- 1 1/2 tasse(s) bouillon de boeuf
- 3 pommes de terre en morceaux
- 4 carottes nantaises tranchées
- 1 conserve de champignons entiers
Préparation
- Déposer la viande dans la mijoteuse.
- Dans un bol, combiner la farine, le sel et le poivre. Puis, bien enrober la viande. Cela permettra d'épaissir la sauce.
- Ajouter les autres ingrédients sauf les champignons.
- Intégrer les champignons 1 heure avant la fin.
- Cuire à basse température pendant 9 à 11 heures ou à haute température durant 4 à 6 heures.
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