J'ai toujours voulu faire des gaufres mais j'ai toujours résisté. Je trouvais que les gaufriers prenaient beaucoup de place dans l'armoire. ;) Jusqu'au jour où j'ai trouvé la poêle à mini-gaufres de l'Héritage The Rock. Miam, à nous les gaufres!
Portions : 2
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 2 tasse(s) farine non blanchie
- 2 cuillère(s) à soupe huile végétale
- 3 cuillère(s) à soupe sucre
- 2 cuillère(s) à café poudre à pâte
- 1 cuillère(s) à café bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère(s) à café sel
- 1 1/2 tasse(s) lait
- 2 oeufs
- 1 cuillère(s) à café vanille
Préparation
- Dans un grand bol, combiner les ingrédients secs: farine, sucre, poudre à pâte, bicarbonate de soude et sel.
- Dans la tasse à mesurer, battre les autres ingrédients: lait, oeufs et vanille.
- Transvider dans le grand bol et mélanger uniformément.
- Verser l'huile au centre de la poêle et badigeonner chaque interstice à l'aide d'un pinceau.
- Faire chauffer à feu moyen.
- Disposer une part, à l'aide d'une cuiller à soupe.
- Attendre de voir des bulles se former avant de tourner.
- Baisser le feu et refaire l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de préparation.
- Disposer les gaufres dans les assiettes, ajouter une noisette de beurre sur chacune et du sirop d'érable. Garnir de vos fruits préférés.
Note: On peut congeler les délicieux restes!
Bon appétit!
Inspiration: Gaufres Gourmet de Starfrit.
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