De bonnes pancakes faites maison pour déjeuner! Moelleuses à souhait. On a juste à garnir avec les fruits dont on dispose. Bon appétit!
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 2 tasse(s) farine non blanchie
- 1/4 tasse(s) sucre
- 2 cuillère(s) à café poudre à pâte
- 2 oeufs
- 2 tasse(s) lait
- 1 cuillère(s) à café essence de vanille
- 1 touche(s) beurre
Préparation
- Dans un bol, combiner les ingrédients secs: farine, sucre et poudre à pâte.
- Dans un autre contenant, mélanger les ingrédients humides: lait, oeufs et essence de vanille.
- Ajouter au premier mélange et battre jusqu'à consistance homogène.
- Dans un poêlon anti-adhésif, faites fondre une noisette de beurre à feu moyen-vif.
- Verser environ 1/4 tasse de pâte et étendre pour obtenir une crêpe d'environ 15 cm de diamètre.
- Cuire environ 2 minutes de chaque côté. Réserver dans une assiette.
- Servir avec du sirop d'érable.
Note: Déposer les pancakes restantes entre des feuilles de papier ciré. Mettre dans un ziploc puis congeler.
Source: Crêpes américaines (Pancakes) de Ricardo.
Vous aimerez aussi:
Crêpes à l'avoine
Crêpes de froment
Crêpes étagées délicieuses
Crêpes jambon fromage
Crêpes pomme et cheddar