Une façon sympathique de présenter le pain doré. On peut y ajouter les fruits que l'on veut. Cette fois-ci, j'ai choisi des cerises congelées et des bananes.
Le plus intéressant: on peut congeler les lattes et les faire griller un matin d'école ou de fête durant la semaine!
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 1 tasse(s) lait (ou boisson de soya non sucrée)
- 2 cuillère(s) à soupe sucre
- 1 cuillère(s) à café extrait de vanille pure
- 1/2 cuillère(s) à café cannelle moulue
- 2 oeufs
- 5 tranches de pain de blé entier
Préparation
- Placer la grille au centre du four et préchauffer à 375 0F.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un bol, combiner les oeufs, le lait, 1 1/2 c. à soupe de sucre, la vanille et la cannelle.
- Couper chaque tranche de pain en 5 lattes.
- Tremper chaque bâtonnet dans la préparation aux oeufs.
- Égoutter et déposer sur la plaque.
- Saupoudrer les lattes du reste du sucre.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bâtonnets soient dorés.
- Disposer en forme de trottoir.
- Accompagner de fruits et de sirop d'érable.
Note: Laisser tiédir celles restantes puis transférer dans un sac de congélation. Elles se conservent 1 mois au congélateur. Pour servir, faire griller les lattes congelées dans un grille-pain.
Une variante: tremper les bâtonnets dans du yogourt aux fruits.
Merci à Cuisine futée, parents pressés: Frites de pain doré.
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