Le croquant des amandes et délicieux, sans parler des canneberges caramélisées! Idéalement, on met la moutarde ancienne du côté de la viande et la mayo. du côté salade.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 4 pains hamburgers
- 1 livre(s) porc haché maigre
- 1 tasse(s) canneberges séchées
- 1/2 tasse(s) amandes
- 1 cuillère(s) à soupe huile de canola
- 1 pincée(s) sel et poivre (au goût)
- 4 cuillère(s) à café moutarde ancienne
- 4 cuillère(s) à café mayonnaise
- 1 feuille d'épinards
Préparation
- Mettre les pains dans la grillette.
- Dans un grand bol, bien mélanger le porc, les canneberges et les amandes.
- Ajouter du sel et du poivre au goût.
- Faire des galettes.
- Mettre l'huille dans une poêle et y déposer les galettes.
- Faire cuire.
- Pendant ce temps, faire griller les pains.
- Puis, tartiner de la moutarde ancienne sur chaque base des pains et de la mayonnaise sur les pains du dessus.
- Disposer une galette de porc sur chaque burger.
- Ajouter des feuilles d'épinards.
- Servez avec des crudités ou des croustilles.
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