Les gnocchis sont de petites boulettes à base de semoule ou de pommes de terre.
Il est préférable de les servir avec une viande épicée comme le jambon pour en rehausser la saveur. Dans ce cas-ci, ils vous sont proposés avec une rosette de lyon au poivre noir.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 500 grammes gnocchis (par ex. Emma)
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 150 grammes saucisson (par ex. rosette de lyon au poivre noir)
- 2 tasse(s) sauce Alfredo
- 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
Préparation
- Dans un chaudron, faire bouillir de l'eau et un peu de sel.
- Couper les poivrons et le saucisson en morceaux.
- Faire cuire les gnocchis dans l'eau salée selon les instructions.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive.
- Ajouter les poivrons, faire cuire 2 minutes.
- Ajouter le saucisson, faire cuire 5 minutes.
- Pendant ce temps, préparer la sauce Alfredo.
- Vers la fin, ajouter les gnocchis et faites épaissir selon la recette.
- Ajouter la moitié de la préparation de poivrons et saucisson.
- Apprêter dans des assiettes avec le reste de la préparation répartie également.
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