Plats principaux

Tacos au boeuf

Les tacos apportent un air festif à votre repas. On peut les servir avec des nachos et de la salsa.

Je les sers aussi accompagnés de fromage râpé et de laitue. Assurez-vous d'avoir un mélange d'épices mexicaines sous la main avant de débuter.

Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1 tomate
  • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • 1 livre(s) boeuf haché maigre
  • 5 champignons de Paris
  • 1 mélange d'épices mexicaines (au goût)
  • 8 coquilles de tacos
  • 1 salsa
  • 1 crème sûre 5%

Préparation

  • Couper les oignons et les poivrons en lanières.
  • Trancher les champignons.
  • Couper les tomates en cubes.
  • Mettre un filet d'huile dans la poêle.
  • Faire revenir les oignons 3 minutes.
  • Ajouter le boeuf et cuire 5 minutes.
  • Mettre les poivrons.
  • Faire revenir les champignons.
  • Ajouter les épices au goût.
  • Rectifier avec de l'eau.
  • Disposer les coquilles de tacos dans les assiettes. (Vous pouvez les faire préchauffer selon les indications si vous souhaitez).
  • Diviser la préparation parmi les coquilles.
  • Ajouter la salsa.
  • Étendre un peu de crème sûre.
  • Ajouter les tomates fraîche.

    Bon appétit!

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