Les tacos apportent un air festif à votre repas. On peut les servir avec des nachos et de la salsa.
Je les sers aussi accompagnés de fromage râpé et de laitue. Assurez-vous d'avoir un mélange d'épices mexicaines sous la main avant de débuter.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 1 oignon
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 tomate
- 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- 1 livre(s) boeuf haché maigre
- 5 champignons de Paris
- 1 mélange d'épices mexicaines (au goût)
- 8 coquilles de tacos
- 1 salsa
- 1 crème sûre 5%
Préparation
- Couper les oignons et les poivrons en lanières.
- Trancher les champignons.
- Couper les tomates en cubes.
- Mettre un filet d'huile dans la poêle.
- Faire revenir les oignons 3 minutes.
- Ajouter le boeuf et cuire 5 minutes.
- Mettre les poivrons.
- Faire revenir les champignons.
- Ajouter les épices au goût.
- Rectifier avec de l'eau.
- Disposer les coquilles de tacos dans les assiettes. (Vous pouvez les faire préchauffer selon les indications si vous souhaitez).
- Diviser la préparation parmi les coquilles.
- Ajouter la salsa.
- Étendre un peu de crème sûre.
- Ajouter les tomates fraîche.
Bon appétit!
Vous aimerez aussi:
Chili con carne
Chili végétarien aux lentilles
Fajitas au poulet
