Des biscuits savoureux faits avec nos bonnes pommes du Québec!
Portions : 3
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 1/2 tasse(s) beurre fondu
- 1/2 tasse(s) cassonade tassée
- 1/4 tasse(s) sucre
- 1 oeuf
- 1/4 tasse(s) jus de pommes
- 1 1/4 tasse(s) farine non blanchie
- 1 tasse(s) farine à blé entier
- 1/2 cuillère(s) à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère(s) à café cannelle moulue
- 1/2 cuillère(s) à café muscade moulue
- 1 touche(s) clou de girofle
- 1 tasse(s) pommes coupées en petits morceaux
Préparation
- Mettre une grille dans le haut du four.
- Préchauffer le four à 375 0F.
- Dans un bol, mélanger les farines, le sucre, la cassonade, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le clou de girofle.
- Dans un second, combiner le beurre, l'oeuf et le jus de pommes.
- Ajouter graduellement au premier mélange en battant à faible vitesse.
- Incorporer doucement les pommes.
- À l'aide de deux cuillers, déposer de la préparation sur une plaque à biscuits.
- Cuire environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour soit légèrement doré.
Source: Biscuits épicés aux pommes de Julie Aubé.
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