Desserts

Biscuits hawaïens

Biscuits hawaïens

Ces biscuits sont sans sucre et sans gras ajoutés. Mais surtout, ils nous font voyager rapidement, à peu de frais. ;) Les morceaux d'ananas sont irrésistibles!

Vous pouvez remplacer le rhum épicé par un extrait de rhum artificiel ou un extrait d'essence à la noix de coco.

Portions : 2
DIFFICULTÉ : 1

Ingrédients

  • 1 tasse(s) dattes dénoyautées
  • 2/3 tasse(s) eau
  • 1 tasse(s) farine non blanchie
  • 1/4 tasse(s) mélange de grains anciens et super graines Menu Bleu PC
  • 1/2 tasse(s) noix de coco non sucrée
  • 1 poignée(s) noix de coco non sucrée pour saupoudrer
  • 1 cuillère(s) à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère(s) à soupe poudre à pâte
  • 1 pincée(s) sel
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère(s) à soupe rhum épicé
  • 398 mL ananas broyés

Préparation

Pour la purée de dattes:

  • Mettre les dattes et l'eau dans un haut bol allant au micro-ondes et faire cuire environ environ 2 minutes
  • Passer le tout à la mixette.
  • Congeler la partie restante pour une autre recette.

    Pour les biscuits:

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