Hum! De bons biscuits, pas trop sucrés, faits avec des guimauves!!! Ils sont délicieux!
Pour le mélange à chocolat chaud, vous pouvez prendre cette préparation de recette en omettant les minis guimauves et le lait ou utiliser celle du commerce.
Portions : 1
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 2 tasses farine non blanchie
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse mélange à chocolat chaud
- 1 c. à soupe de cacao
- Pépites de chocolat noir
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 2/3 tasse de beurre
- 2 oeufs
- Minis guimauves
Préparation
- Faire fondre le beurre au micro-ondes, 30 secondes à la fois.
- Combiner les ingrédients secs: farine, sucre, cassonade, mélange à chocolat chaud, cacao, bicarbonate de soude et poudre à pâte.
- Ajouter une poignée de pépites de chocolat puis mélanger.
- Incorporer le beurre fondu et remuer.
- Battre les oeufs dans un bol, puis ajouter à la préparation.
- S'assurer que le tout est homogène.
- Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.
- Faire chauffer le four à 375 0F.
- Avec vos mains, former des biscuits que vous déposerez sur chaque plaque de cuisson.
- Déposer deux pépites sur chaque biscuit.
- Cuire au four environ 6 minutes.
- Retirer du four et ajouter 4-5 minis guimauves sur chaque biscuit fondant.
- Poursuivre la cuisson 6 à 8 minutes.
Savourer!!!
Inspiration: Biscuits au chocolat chaud. Les plaisirs gourmands de Caty - Biscuits et petites gâteries à moins de 150 calories, Pratico Édition, 2022, p. 72.
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