Le poulet parmigiana est délicieux servi avec des pâtes au pesto au basilic.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées
- 796 mL tomates en dés non salées
- 1 tasse(s) mozzarella
- 2 cuillère(s) à soupe parmesan en feuilles
Préparation
- Préchauffer le four à 350 0F.
- Dans une poêle allant au four, faire cuire les poitrines de poulet dans l'huile d'olive.
- Mettre les tomates en dés non salées sur les poitrines de poulet. Continuer la cuisson pour réduire le bouillon.
- Mélanger la mozzarella et le parmesan puis les diviser en portions sur chaque poitrine.
- Faire cuire au four durant 30 minutes.
Servir avec une salade verte et des pâtes au pesto. Bon appétit!
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