Une succulente salade aux pommes, amandes et canneberges qui accompagne bien... ce que vous voulez! ;) Elle est assez nourrissante. La dernière fois, je l'ai servi en accompagnement de langoustines.
J'ai mis une vinaigrette au vinaigre balsamique blanc déjà préparée mais on peut en faire une en combinant du vinaigre balsamique avec de l'huile d'olive.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 1 laitue iceberg (au goût)
- 1/2 tasse(s) amandes natures
- 1/2 tasse(s) canneberges séchées
- 2 pommes
- 1 vinaigrette balsamique blanche
Préparation
- Nettoyer la laitue, l'essorer puis la déchirer en morceaux.
- Disposez-la dans de petits bols à salade.
- Couper les amandes en morceaux à l'aide d'un couteau et diviser selon les portions.
- Verser les canneberges sur chacun.
- Couper les pommes et disposer.
- Verser un coulis de vinaigrette balsamique blanc sur chaque salade.
Bon appétit!
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