Cette salade de coquilles accompagne bien cette recette de jambon à la bière et au sirop d'érable. Bonne idée pour les boîtes à lunch car le jambon et la salade peuvent être mangés froid.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 1 tasse(s) pâtes en forme de coquilles
- 1 carotte
- 1/2 poivron rouge
- 1 branche de céleri
- 1 oignon vert
- 1/4 tasse(s) mayonnaise
- 1 cuillère(s) à soupe moutarde de Dijon
- 1 pincée(s) poivre (au goût)
Préparation
- Faire cuire les pâtes selon les instructions.
- Couper la carotte, le poivron, l'oignon vert et le céleri en morceaux.
- Combiner les ingrédients dans un bol.
- Ajouter les pâtes cuites.
- Mélanger la mayonnaise et la moutarde de Dijon et verser dans les coquilles.
- Poivrer (au goût).
- Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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