Un petit goût d'asiatique? Cette recette est toute indiquée. Pour la réaliser, j'utilise la marinade asiatique. La seule contre-indication? Ne pas servir aux personnes qui sont allergiques aux graines de sésame.
Saviez-vous que la graine de sésame non décortiquée est riche en calcium?
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 350 grammes viande à fondue décongelée
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1/2 brocoli
- 5 champignons
- 250 grammes vermicelles de riz
- 1 marinade asiatique
- 1 pincée(s) graines de sésame
Préparation
- Faire mariner la viande dans la marinade asiatique toute la journée.
- Dans un chaudron, faire bouillir de l'eau pour les vermicelles de riz.
- Émincer le poivron rouge et l'oignon.
- Couper les champignons en tranches.
- Couper des bouquets de brocoli.
- Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Laisser cuire 2 minutes.
- Incorporer le poivron rouge.
- Ajouter la viande et la marinade. Laisser cuire 3 minutes.
- Mettre les vermicelles dans l'eau frémillante et cuire à découvert environ 3 minutes.
- Égoutter et réserver.
- Ajouter les champignons à la préparation de viande.
- Monter les assiettes et parsemer de graines de sésame.
- Servir, au goût, avec des baguettes.
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