Voilà un petit déjeuner savoureux et nourrissant. Le son d'avoine a prouvé ses bienfaits pour abaisser le taux de cholestérol. C'est donc un aliment intéressant pour contrer les maladies cardio-vasculaires. Seule contre-indication: il est interdit dans un régime sans gluten.
Conseils: Pour obtenir encore plus de bienfaits, choisir un gruau à cuisson longue durée. On peut aussi utiliser du lait au lieu de l'eau lors de la cuisson, cela ajoutera un apport en calcium.
Portions : 4
DIFFICULTÉ : 1
Ingrédients
- 1 gruau
- 1 pomme McInstosh ou Cortland (au goût)
- 1 pincée(s) cannelle
- 1 touche(s) sirop d'érable
Préparation
- Préparer le gruau selon les indications.
- Râper une pomme (en conservant la pelure).
- Couper des fruits (selon ce que vous avez) et du fromage en cubes.
- Servir le gruau dans des bols. Au besoin, ajouter du lait.
- Répartir la pomme râpée.
- Saupoudrer de cannelle.
- Napper de sirop d'érable.
- Servir avec un bol de fruits et des cubes de fromage.
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