Recettes gourmandes

Jus d'orange, carambole et grenadine

Un petit jus festif pour toute la famille et les futures mamans. On peut utiliser des fruits congelés comme glaçons.

Smoothie à la papaye, aux bleuets et fraises

Mes enfants n'avaient pas le goût de manger de la papaye fraîche, je l'ai donc transformée en smoothie santé. En plus de contenir des fibres, la papaye est un antioxydant et est donc bonne pour le coeur. Pourquoi s'en priver? :)

J'y ai ajouté des graines de lin qui sont riches en omega-3, aussi intéressante pour le coeur. Il est idéal de les moudre légèrement avant de les ajouter à la recette.

Trottoir de pain doré

Une façon sympathique de présenter le pain doré. On peut y ajouter les fruits que l'on veut. Cette fois-ci, j'ai choisi des cerises congelées et des bananes.

Le plus intéressant: on peut congeler les lattes et les faire griller un matin d'école ou de fête durant la semaine!

Nutella maison

Je ne sais plus combien de recettes j'ai essayées pour remplacer le Nutella à l'huile de palme du commerce! Celle-ci comporte seulement 4 ingrédients et elle n'a pas d'huile, ni de sucre. On la met au frigo et elle se tartine sans difficulté, qui dit mieux?

Vous pouvez utiliser l'essence de vanille maison.

Gruau vitaminé

Les petits gruaux Quaker sont bien pratiques mais ils ne sont pas toujours nourrissants. Surtout quand on commence à avoir des adolescents affamés. :) Vous pouvez faire des variantes selon vos goûts et votre imagination.

Pour ma part, je disposais de chia mélangé à du chanvre. C'est ce que j'ai utillisé au lieu des graines de lin. La recette originale prévoit 2 c. à soupe de lait en poudre par petits pots. Comme je n'en avais pas, j'ai omis.

Omelette extra fromage

Cette omelette est fantastique pour les amateurs de fromage et elle est toujours appréciée. La recette originale prévoit, en parts égales, du cheddar fort, du gouda et du oka sans croûte mais croyez-moi, je l'ai faite seulement avec du cheddar fort et tout le monde s'est régalé!

Fèves végé. au sirop d'érable à la mijoteuse

Les fèves au lard sont toujours un bon accompagnement dans les brunchs et avec le jambon de l'action de grâces. Qui plus est, c'est une autre belle façon de manger des légumineuses. Pour ma part, je les préfère végétariennes i.e. sans lard salé.

Oeufs bénédictine

Voici des oeufs bénédictine que j'ai cuisinés avec mon fils. C'est un plat qu'on ne peut manger souvent car la sauce hollandaise est faite à base de beurre et donc remplie de gras saturés. Heureusement, les oeufs pochés sont faibles en gras eux! Le succès de cette recette tient au jaune coulant. Une fois de temps en temps, offrez-vous ce délice! ;)

Si le coeur vous en dit, vous pouvez ajouter une tranche de jambon ou de saumon fumé avant de déposer l'oeuf poché!

Pain doré nappé au caramel et bananes

Une recette de pain doré toute simple qui peut être accompagnée de la recette de caramel maison et des fèves à l'érable. Un vrai délice!

Crêpes étagées délicieuses

Le plus long est de faire les crêpes, mais quel régal par la suite. C'est le déjeuner que j'ai fait lors de la fête des mères pour nous régaler, pour me régaler. ;) Pour cette recette, je vous recommande de doubler la recette de crêpe de froment. On peut aussi varier les fruits à notre goût.