Plats principaux

Pizza all dressed

Une pizza traditionnelle sur pain Naan. On peut utiliser n'importe lequel des salamis ou pepperonis pour varier le goût et ajouter des tranches de champignons de Paris.

Pizza aux crevettes

Une pizza aux crevettes, c'est bon et ça fait changement de la pizza traditionnelle. Vous pouvez prendre la sauce alfredo du marché ou faire celle-ci.

Vous pouvez aussi ajouter des pétoncles et du goberge pour en faire une pizza aux fruits de mer!

Pizza grecque

Une des pizzas préférées de mes enfants! Les tomates fraîches, des olives noires, du feta = tout simplement délicieuse.

Pizza marguarita

La pizza marguarita est caractérisée par des tomates fraîches et du fromage. Cette fois-ci, j'ai pris du chèvre aux fines herbes. Par contre, ce pourrait aussi être de gros bocconcinis coupés en rondelles.

Pour la pâte, j'ai choisi une croûte mince déjà préparée avec de la sauce à étendre, mais libre à vous d'utiliser des pitas grecs, des pains naan ou toute autre pâte pour varier.

Pizza végé. sur Portobello

Une pizza végé. et sans pâte, c'est possible! Elle est idéale en temps de canicule car elle ne "bourre" pas. Bon été!

Pizzas pochette santé

Du fast food santé, sympathique n'est-ce pas? J'ai accompagné les pizzas pochettes d'une salade: de tomates cerises coupées en deux, des olives noires en morceaux et un peu d'oignon haché finement. Toute la famille a adoré.

Ces pizzas pochettes sont faites avec du pepperoni au tofu. Ce simili-pepperoni est sans nitrites et il est bourré de vitamines et minéraux. Qui dit mieux? Bonne idée pour les fêtes d'enfants.

Pogos maison

Même si on avait une assiette remplie de pogos, ils se sont envolés à toute vitesse. Ils n'ont pas le goût chimique du commerce. En plus, ils contiennent du curcuma, qui conjugué au poivre a une propriété anti-cancer. Pour des saucisses santé, préférez les saucisses au tofu. Vous aurez un repas végétarien.

Poitrine de dindon cajun

Si on veut groover la dinde de l'action de grâces, c'est la recette!??

Le riz apporte un bel équilibre lorsqu'on a la main un peu forte sur la sriracha. :)??

Selon Wikipédia: La cuisine cajun a été introduite en Louisiane par les Acadiens. Elle est d’origine française avec des influences espagnoles, africaines et amérindiennes.??

Elle se caractérise par son recours aux épices, aux oignons, aux poivrons, aux okras (gombo en français cadien) et au céleri.

Poivrons farcis au risotto

Le mariage entre le risotto crémeux et les poivrons est très réussi. Moi qui craignais de faire le risotto, j'ai réussi avec brio la toute première fois! Toute la famille a dévoré goulûment! :)

Donne 3 portions en plat principal ou 6 portions en entrée.

Porc haché parmentier

Plat réconfortant à l'automne. Idéal lors de la récolte des légumes racines, avec des pommes de terre grelot et des carottes nantaises par exemple.