Plats principaux

Porc haché parmentier

Plat réconfortant à l'automne. Idéal lors de la récolte des légumes racines, avec des pommes de terre grelot et des carottes nantaises par exemple.

Porc sauce au beurre

Ce plat indien est exquis avec du pain Naan. On peut aussi utiliser des poitrines de poulet.

Poulet à l'ananas à la mijoteuse

Une recette de poulet sucré à la mijoteuse. Ça fait changement!

Poulet à l'érable et à la moutarde

Ces morceaux de poulet sont faciles et rapides à préparer. On peut les servir avec une salade de légumes ou un riz aux légumes. J'ai pris de la moutarde à l'ancienne pour cette recette, les graines caramélisent et c'est délicieux. Saviez-vous qu'en 2003-2004 la plus grosse production de moutarde provenait du Canada?

Poulet à la bière dans la mijoteuse

Le classique poulet à la bière se prépare au BBQ où on assoit le poulet sur un support avec une cannette de bière ouverte. On y ajoute des épices puis on le fait rôtir dans le BBQ. C'est un beau souvenir de chalet.

Je vous propose une déclinaison dans la mijoteuse (j'utilise une 7 litres). Assurez-vous seulement d'avoir le bon format de poulet pour votre mijoteuse!

Poulet au pesto et brocoli

La combinaison du poulet, du pesto, du brocoli et du fromage est divine! Mes enfants ont tout de suite adoré cette recette faite à partir du pesto à la coriandre maison. C'est un goût frais en bouche.

Poulet mariné citron et fines herbes

Je voulais mariner mon poulet et comme je disposais déjà de plusieurs citrons... D'autre part, je souhaitais faire différent des pâtes et pommes de terre comme accompagnement, j'ai trouvé ces nouilles aux betteraves intéressantes en présentation et surtout au goût! Notez qu'il y a aussi des nouilles aux zucchinis, si vous préférez.

Qui plus est, il me restait des tomates de mon jardin.

Poulet parmigiana

Le poulet parmigiana est délicieux servi avec des pâtes au pesto au basilic.

Quesadillas au boeuf

Bonne recette de quesadillas au boeuf haché mais nous aurions tout aussi bien pu utiliser du porc haché ou du veau haché. Comme il contient des légumes, ce repas est complet en lui-même, pratique pour un soir de semaine!

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

Toujours un plat réconfortant. Simple à faire, on met tout dans la mijoteuse puis on déguste.