Recettes gourmandes

Mousse à l'érable

Super recette dans le temps des sucres! Le goût du ciel! :-)

Bonhommes en pain d'épices

Rappelle une histoire de notre enfance. :)

Belle recette à faire avec les enfants. En prime, ils peuvent inventer des récits avant de les manger!

**Détail pratique: ils se congèlent!

Biscuits aux cerises

Tout simplement délicieux. En plus, ils contiennent des haricots blancs qui leur confèrent des protéines et des fibres!

Délice au chocolat

Délicieux à souhait! Moelleux, pas trop sucré, bon goût de cacao et coulis délectable!

Pouding chômeur

Un classique dessert québécois. On ne s'en lasse pas surtout lorsqu'il est fait avec du sirop d'érable!

Pouding au riz

Légèrement sucré, ce pouding au riz est sans pareil. Vous pouvez le servir avec un trait de sirop d'érable ou des raisins secs. Par contre, je vous recommande alors de le faire sans sucre.

Truc: Lorsque vous faites du riz pour souper, profitez-en pour en faire cuire davantage et faire cette recette par la suite.

Muffins aux carottes

Des muffins aux légumes vous avez dit? Eh oui, les muffins aux carottes sont un incontournable. Remplis de tout plein d'ingrédients bons pour la santé: le blé (fibres), les graines de lin (oméga-3) et la mélasse (fer). On peut aussi ajouter des noix de Grenoble.

Le piment de la Jamaïque: cette épice rappelle le clou de girofle, la cannelle et la noix de muscade. On l'utilise beaucoup dans les plats créoles.

Astuce: on fait une double recette et on congèle. Super dans les boîtes à lunch, s'il n'y a pas de noix.

Verrine aux fraises

Ces verrines sont faciles et rapides à préparer. Toujours frais en bouche. Le mariage entre les étages est un vrai délice! Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit accompagné de sa tartinade. En passant, saviez-vous que les tartinades ne contiennent pas de sucre ajouté? Je vous invite à les préférer à la confiture.

Vous pouvez aussi remplacer la préparation Graham par des granolas et servir la verrine au petit déjeuner.

Gâteau Reine Élizabeth

Ce gâteau est délicieux à souhait avec sa noix de coco. Même les plus récalcitrants y succombent: preuve à l'appui ! :)

Pour celui-ci, j'ai dû faire une recette double de glaçage.

Tarte aux fruits frais

La tarte aux fruits frais est un de mes desserts préférés en été. Comme c'était la saison des fraises, je n'ai pu résister à l'envie de la confectionner avec nos propres fraises cueillies à la maison, mais on peut y ajouter des framboises, des bleuets, des kiwis, des cerises de terre, des ananas, des raisins, des caramboles...

Je prends des biscuits Graham, car cela laisse plus de latitude pour faire des desserts Graham en sandwich ou autres par la suite.